Yumurta dondurma işlemi hem evde hem de profesyonel mutfaklarda yaygınlaşan bir uygulama haline gelmiştir. Bu işlem, yumurta sarısı ve beyazının çeşitli şekillerde kullanılmasını sağlayan, besin içeriğini koruyarak kalitesini yumurta dondurma sonrası hamilelik uzun süre korumayı sağlayarak yardımcı olma olanağı sunar. Dond